LA DANSE DES CANARDS
100 % Chardonnay - IGP Méditerranée
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Un bouquet frais et équilibré, dévoilant de délicates notes de fruits à chair blanche et une subtile touche florale.
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Une attaque droite et minérale, qui évolue vers une finale à la fois fraîche et ronde, offrant une belle harmonie en bouche.
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Apéritifs, Viandes blanches et plats en sauce.
DU LARD OU DU COCHON
IGP Méditerranée
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Un bouquet expressif mêlant des notes d’agrumes, de zeste de citron et de fruits rouges à petites baies, apportant fraîcheur et gourmandise.
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Une structure ciselée et droite, marquée par une attaque franche et minérale, laissant place à une finale salivante et rafraîchissante.
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Apéritifs, grillades et planchas
COMME UN COQ EN PÂTE
100 % Pinot noir - IGP Méditerranée
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Subtil et expressif, il dévoile des notes légèrement fumées, mêlées à des arômes de fruits rouges, de lardé et une touche végétale qui apporte de la fraîcheur.
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Aérienne et infusée, elle séduit par sa délicatesse et sa gourmandise. Une texture gouleyante, portée par une attaque souple et digeste, qui invite à y revenir.
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Charcuteries, Veau, Volailles et Pâté en croûte.
ForT COMME UN BOEUF
Merlot - Syrah - Marselan - IGP Méditerranée
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Une belle intensité aromatique où se mêlent des fruits noirs mûrs, une touche légèrement boisée, ainsi que des notes de poivre et d’épices douces.
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Une attaque fruitée et épicée, qui évolue avec une texture veloutée. La caudalie nous entraîne sur des arômes d’épices douces, avant de laisser place à une belle fraîcheur en finale.
Un vin qui allie complicité et élégance, parfait pour accompagner des instants de partage
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Boeuf, Agneau, gibiers, braséros